Un ambiente curato dall’ atmosfera familiare, dove gustare pietanze genuine preparate in giornata, confezionate con creatività e sapienza combinando con equilibrio stagionalità e buon gusto alla ricerca del giusto compromesso tra alimento e nutrimento.

La tradizione della cucina altoatesina e la modernità si uniscono nei nostri piatti. Tutti gli ingredienti che utilizziamo sono sapientemente selezionati per voi. La pasta e i dolci fatti in casa, la carne, sono alcune delle specialità che proponiamo.

La nostra filosofia si basa sulla scelta di una cucina che rispetti la tradizione e i sapori di una volta del nostro territorio, attraverso l’utilizzo di materie prime di qualità e la salvaguardia delle tipicità dei prodotti locali. Da qui la proposta di piatti tradizionali altoatesini rivisitati e reinterpretati con creatività in chiave contemporanea, con una costante attenzione alla stagionalità dei prodotti.