Caseificio del contadino Knollhof
Fresco dal maso
Solo ed esclusivamente prodotti artigianali fatti con sapienza ed usando i migliori prodotti locali a disposizione. Preparatevi ad un viaggio nel sapore e raffinatezza, scoprendo i sapori del territorio la bellezza e la sicurezza di prodotti genuini e sani.
Potete scaricare il folder con tutti i nostri prodotti.
Hochfeiler
formaggio
- dal latte di mucca
- lavorato a mano
- pressato
- sapore delicato e piacevole
- qualità eccellente
Neves
formaggio
- dal latte di mucca
- lavorato a mano
- saporito intenso
- stagionando il sapore si rafforza ma rimane comunque amabile
Neves Tris
formaggio
- dal latte di mucca
- lavorato a mano
- compatto ma tenero
- aromatico e saporito
Alla grappa
formaggio
- lavorato a mano
- pressato
- sapore delicato
alla grappa genziana
Cabernet
formaggio
- dal latte di mucca
- lavorato a mano
- pressato
- piacevolmente delicato
- stagionando insaporisce
Valle Aurina
formaggio
- dal latte di mucca
- lavorato a mano
- molto delicato
- sapore burrato
Maso Knoll
formaggio
- dal latte di mucca
- lavorato a mano
- sapore aromatico
- stagionato
Formaggi speziati
formaggio
- dal latte di mucca
- lavorato a mano
- piacevolmente delicato
Grigio
formaggio
- dal latte di mucca scemato
- sbriciola al taglio
- molto magro
- sapore forte, un poco acidulo