Caseificio del contadino Knollhof

Fresco dal maso

Solo ed esclusivamente prodotti artigianali fatti con sapienza ed usando i migliori prodotti locali a disposizione. Preparatevi ad un viaggio nel sapore e raffinatezza, scoprendo i sapori del territorio la bellezza e la sicurezza di prodotti genuini e sani.

Potete scaricare il folder con tutti i nostri prodotti.

Hochfeiler
formaggio

  • dal latte di mucca
  • lavorato a mano
  • pressato
  • sapore delicato e piacevole
  • qualità eccellente

Neves
formaggio

  • dal latte di mucca
  • lavorato a mano
  • saporito intenso
  • stagionando il sapore si rafforza ma rimane comunque amabile

Neves Tris
formaggio

  • dal latte di mucca
  • lavorato a mano
  • compatto ma tenero
  • aromatico e saporito

Alla grappa
formaggio

  • lavorato a mano
  • pressato
  • sapore delicato
    alla grappa genziana

Cabernet
formaggio

  • dal latte di mucca
  • lavorato a mano
  • pressato
  • piacevolmente delicato
  • stagionando insaporisce

Valle Aurina
formaggio

  • dal latte di mucca
  • lavorato a mano
  • molto delicato
  • sapore burrato

Maso Knoll
formaggio

  • dal latte di mucca
  • lavorato a mano
  • sapore aromatico
  • stagionato

Formaggi spezziati
formaggio

  • dal latte di mucca
  • lavorato a mano
  • piacevolmente delicato

Grigio
formaggio

  • dal latte di mucca scemato
  • sbriciola al taglio
  • molto magro
  • sapore forte, un po acidulo

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